“親愛的,你想想,就是為了傅師傅,你是把‘飲食男女’在全國擴張,做成全國最大的線上酒店,按規模和營業額來說,它甚至可能會成為全國最大的餐飲酒店,只要按這個路徑圖,是完全可以做到的。
“還是說就這樣裹足不前,然后看到其他的競爭對手,一個個起來,從你的身邊超過你,你起得最早,走得最早,但最后卻成了先烈,親愛的,你覺得,這兩樣,哪樣更對得起傅師傅,對得起他的嘔心瀝血,對得起他的絕唱?”
小芳問張晨,張晨沉默了,他必須承認,小芳說的是對的,這個行業現在已經成為一個熱門,很多的專家,把“飲食男女”這類無店鋪酒店,也納入到了共享經濟的范疇,共享經濟,現在是多熱的一個詞,從共享單車到共享汽車,共享雨傘到共享充電寶。
共享辦公空間和共享短租房,共享服飾和共享勞動力雇傭平臺,還有共享電影電視劇,就是大家湊份子去拍電影和電視,一時之間,好像什么都是可以共享的,那天劉立桿和二貨開玩笑,說,二司令,你才是共享經濟的最早受惠人。
“逼養的,你說的這些我都不懂,我只知道租房收房租,送貨收送貨費,概不賒欠。”二貨說。
“怎么不懂,你是叮咚愛好者,那些叮咚,不就是共享女人?”劉立桿說,二貨嘎嘎地笑。
現在,確實已經有很多公司蠢蠢欲動,進入了無店鋪酒店這個行業,張晨也相信小芳說的,會有很多的資本跟著進來這個行業,現在這個社會,好像突然之間,錢就多的用不完,只要有利可圖,錢就會朝這里蜂擁而來,小芳說的這個狀況,確實會發生。
而“飲食男女”一旦進入了快車道,開始在全國迅速擴張,那就馬上會從一家賺錢的公司,變成燒錢的公司,不僅開分店租房需要錢,人員招聘和培訓需要錢,買餐具和設備車輛需要錢,的投入就更是需要錢,大家都開始吆喝的時候,不吆喝的人很快會被人遺忘。
已經沒有什么酒香不怕巷子深了,這個社會,大家都行色匆匆,你悄聲細語,已經沒人會有心情和耐心聽,你必須大聲吆喝出來,吆喝著,不斷吆喝,喋喋不休,不要停,只有這樣你才會有流量,而流量都是需要投入,用燒錢來賺取的。
像這樣的燒錢,張晨也明白,靠“半畝田”肯定是支撐不下去的,必須利用社會資源,開始一輪輪的融資。
張晨不否認,“飲食男女”現在已經進入了斗獸場,一場爭輸贏的決斗就要開始,對手不是一個,而是無數個,無數的對手會輪番上陣,輪番對你發起挑戰,這個時候,你除了讓自己變得更強大之外,確實沒有其他的辦法。
但張晨心里隱隱有一種不安,他覺得大確實是有大的好處,這個世界本來就是贏者通吃,但同時,張晨也知道,這種短時間之內的迅速擴張,會帶來很多的問題,最致命的問題就是,“飲食男女”會不會變成脫韁的野馬,到最后整個場面失控。
在迅速擴張的時候,很多需要精細化的工作會被精簡,會被省略,快速的就像在高速上開快車,會給人帶來一種有些暈眩的刺激,但同時,因為太快,你會看不清道路兩邊的景象,看不清路面的情況,很多時候,在你狂飆突進的時候,危險可能正在來臨。
在快速擴張的時候,人的心態,特別是管理人員的心態也會起變化,都有新店在開張,都有很多的新客戶成為他們的會員,這個時候,某一家店出了一點問題的時候,誰會在意?有客人反映他們的服務水平在下降,菜肴的口味在變差,有誰會在意?
大家都會抱著你埋怨什么,我們有這么多的新客戶進來,我們服務都服務不過來,能讓你排上隊就已經不錯,還嘰嘰歪歪的,我們又不是只有你一個客戶,誰理你。
一定會出現這種情況的,當管理人員的心態開始膨脹的時候,他走路都是昂著頭的,不會去低頭看地上,他不知道路面的狀況,也不知道自己的品質、品行、連帶著公司的價值觀,正掉了一地,一路跑一路掉,等到發覺的時候,整個公司已經千瘡百孔。
服務性的行業,互聯網平臺,客戶對公司對平臺沒有諒解一說,他只會毫不猶豫地用手指點點鍵盤,選擇離開你,去其他的平臺,差別只是,他是罵罵咧咧地離開,還是默默地離開,反正都是無情地離開,把你的APP也從他的手機里刪除,再也不會回來。
張晨之所以這么排斥新的投資者,說到底還是出于對他們的不信任,他覺得他們很可能在帶來新的投資的同時,也給“飲食男女”帶來災難。
他最擔心的是投資者為了追求短期的效益,版圖擴張的需求和報表的好看,以便盡快進行新的融資,最后上市,他們必須讓“飲食男女”看上去很美,很巨無霸,對他們來說,更關注的是企業的迅猛,虛張聲勢,而不是扎實地練好內功。
他們會把所有踩剎車的行為,都認為是在阻礙公司的,但就是一輛車在高速上飛奔,你要是不會踩剎車,一直狂飆,最后的結局也只有一個,那就是車毀人亡。
很多時候,投資者是不會在乎這些的,他們在乎的只是把這個氣球迅速地吹大,讓它可以在最短的時間內高估值上市,只要能夠上市,他們就開始勝利大逃亡,至于企業最后會怎么樣,他們才不會關心,這個時候,“飲食男女”已經是別人的企業,和他們無關。
張晨不可能這樣,他是已經打定主意,要和“飲食男女”共存亡的,雖然最早的時候,小芳給他描繪的路徑圖,他也是等到企業上市,觸碰到天花板的時候,瀟灑地離開,腰包鼓鼓的。
張晨當時也有過這樣的打算,但是現在,經歷了傅胖子的事情之后,他已經改變,已經決定自己什么時候都不會跳船,不會撇下“飲食男女”不管,他的目標,和那些投資者的目標已經開始分離。
目標不同,在過程中的作為和狀態也肯定會不同,甚至在一個大目標下面的一個個小目標,都不會相同,所有的岔道,都是從一個點開始分開,然后越分越遠,張晨擔心他和新的投資者之間,就會有這樣的一個點,讓他們注定會越走越遠。
而投資者之間的矛盾,必然會帶來經營決策和經營管理上的矛盾,沒有一家內亂深重的企業,是可以走得遠的。
谷</span張晨嘆了口氣。
小芳看著張晨問:“親愛的,你說,‘敝帚自珍’是個好詞還是壞詞?”
張晨愣了一下,不知道小芳為什么這么問,他想了一會,說:
“只是一個過度美化的詞。”
“為什么這么說?”
“它只描述了事情的其中一面,在另一面,同樣的事情,也可以說是固執己見、冥頑不化、死不改悔、頑抗到底、死路一條……”
張晨說著,小芳咯咯地笑了起來:“原來你還知道啊。”
“什么意思,你是在說我?”張晨問。
“沒有沒有,我是想舉一個例子,我想到了又一個沒有審時度勢,而讓自己敗走麥城的例子,就在杭城。”小芳說。
張晨問:“什么例子?”
“你知道中國化工網嗎?”小芳問。
張晨搖了搖頭,他說不知道。
“我剛到浙大讀書的時候,這個網站還很紅,是當時國內化工行業最專業、影響最大的網站,有一段時間,馬老師想兼并他們,他們不同意,還有些看不起馬老師,覺得你也沒有比我大多少,我還是上市公司,要么我來兼并你?所以合作的事一直沒有談成。
“但現在,已經很少有人知道這個網站,我想,后來他們就是再降低身段,想去和馬老師合作,馬老師也不會要了,很簡單,他們原來的客戶,國內的國外的,早跑到馬老師那里去了,這個網站,客戶都流失了,還有什么價值?
“我想這網站的老板,后來應該是腸子都悔青了,在自己還有籌碼的時候沒有出手,等到他再想出手,已經一點籌碼也沒有了,由此可見,在合適的時候,做合適的正確的事,有多重要。”
張晨看著小芳笑了起來,他說:
“你說這么多,不就是讓我同意‘飲食男女’開始A輪嗎?好吧,我同意A,也同意要開始擴張,一直當領頭羊,我和錢也沒有仇,可以了嗎?”
“可以了,我終于憑三寸不爛之舌,達到了目的,當然可以了。”小芳嘻嘻笑著,“不過,我和你說過,融資融的是資源,不僅僅只是錢,如果只是為了錢的話,讓你再拿十億,你沒有問題,我這里和劉蕓、小虎那里,也都沒有問題,哪怕再多的錢,我這里也有。
“其實,我沒有和你說,學長第一次來找我,不是為了‘飲食男女’,而是為了‘宅鮮送’,他也很看好‘宅鮮送’,包括鄭慧紅也因此來找過我和劉蕓,我們沒有同意,為什么?是因為覺得‘宅鮮送’還沒有到需要融資的時候,沒有到那個合適的時間點。
“最主要的是,‘宅鮮送’可以成為一個巨無霸的公司,也可能會是我們投的最大的項目,現在要是開始融資,它的估值,還達不到我們的期望值,我們對它的期望值很高,是千億級別的。
“還有,現在這個階段,北北一個人拿主意,不要去干擾他,他的構想已經很成熟,讓他自己去趟出一條路,會比有人在邊上七嘴八舌更好,所以我和劉蕓姐有共識,就覺得‘宅鮮送’再融資的時機沒有成熟,即使要追加投資,我們自己追就可以。
“但‘飲食男女’已經到了這個時候,現在如果沒有開始融資,可能就會錯過時機,眼睜睜看著競爭對手坐大,這個我和劉蕓也有共識,你要相信我們的專業判斷。”
“好吧,我同意了。”張晨說著嘆了口氣,他說:“我也是很討厭有人在邊上七嘴八舌。”
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