手機請訪問 所以腸胃里常年淤積了大量的脂肪和蛋白質類食物,難免會有積食的癥狀,若是能夠讓她吃一些清淡爽口的小菜,那自然是對身體有利的。
沈紅俏想到的第一樣食物就是餛飩。
雖然餛飩不是什么好東西,但是勝在飲食結構均衡,而且對腸胃負擔不大。
而這第二樣,就是奶茶。
懿祥宮的小廚房叫是叫小廚房,但是占地面積是真的大,沈紅俏跟在蕓香身后進去的時候,里面正有幾個太監在灶火前面忙碌。
他們見到蕓香姑姑過來都是俯首帖耳地起身致禮:“蕓香姑姑。”
其中一個最為年長的太監笑成了一朵菊花,湊過來套近乎:“哎喲,什么風把您給吹過來了啊。”
蕓香臉上的表情客氣又疏離:“德公公,這位是沈大將軍的嫡女沈二小姐,太后許她過來做兩樣菜品,你們從旁協助就好了。”
經過她的一發敲打,德公公對著沈紅俏的表情也殷勤幾分:“奴才請沈二小姐的安,您有什么需要的,盡管吩咐!”
沈紅俏深知這后宮里的爾虞我詐水深的很,但是她一身的衣服都是人家的,身上更是一分錢也沒有,只能拿出兩瓶自己做的山楂丸遞過去:“有勞蕓香姑姑和德公公了,我身無長物,這一瓶山楂丸就當聊表心意吧。”
德公公自然是心里不屑,從沒見過拿這么個破爛玩意兒打賞人的,因此只是笑著并不想接過。
反觀蕓香姑姑倒是毫不猶豫地接過了山楂丸,還喜不自勝地夸到:“哎喲,就是這個,太后娘娘昨日就是用了這山楂丸才胃口大開,二小姐師承您的外祖父太醫院顧院首,這好東西只怕是有錢也沒處買啊,奴婢這廂多謝二小姐賞了。”
“蕓香姑姑客氣了,不過是一點不值錢的山楂和藥材,您喜歡就是最好的。”沈紅俏謙虛地同她客套。
那德公公一聽這山楂丸又是太后吃過的,又好像是什么太醫院院首的方子,被蕓香姑姑夸的天上有地下無的,腦筋一轉就腆著臉笑著上前從沈紅俏手上拿過瓷瓶。
“奴才也多謝二小姐賞賜。”
搞定了小廚房的管事太監,沈紅俏讓他幫自己尋幾樣食材,先是做餛飩的。
豬肉屬于紅肉,吃多了終歸不好,所以她打算用魚肉來代替,和少許的芹菜一起打成魚泥,再包到餛飩皮里面。
而魚骨也不會浪費,剃了肉剩下的魚骨和魚頭被沈紅俏放入燒開的水里,吊上黃酒煲一陣就是乳白鮮香的湯頭。
這些功夫都有小廚房里的白案師傅幫著忙做,并不困難。
難的是沈紅俏想要做的珍珠奶茶。
奶和茶倒是容易,這珍珠就不是那么容易做的了。
沈紅俏找來了木薯淀粉和紅糖,先是將紅糖化開,然后將紅糖水和木薯淀粉和成團,再搓出一個個珍珠大小的小圓子。
做到這一步還不夠,搓好的小圓子需要包裹上一層淀粉,下到燒開的水里煮上一刻鐘,一刻鐘過后再轉小火燜上一刻鐘。
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