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第321章生意火爆

  閆思蕊說了兩個解決的方案,但其實第二個方案最好操作,因為直接把菜單和筆遞給顧客,然后去忙另一桌的就行了。

  “我現在找人弄菜單,來的及明天就用這個方式,來不及咱們直接往這菜單上編個號,你再看看有沒有別的有問題的。”

  “我好像沒看到咱們新店開業有活動啊?”

  “活動?”三人紛紛發出了疑問。

  “小姑,做啥活動呀。”

  “嗯,比方說,新店開業前三天,全場8折,或者再來個甜品免費吃,一個便宜三個愛,有活動肯定會有人來。”

  “可是人家吃到了便宜,以后沒活動了不來怎么辦?”閆樂問道。

  “這本來就是新店開業的活動,吃的好以后肯定會來的,但這火鍋人家都沒吃過,人家哪知道好不好吃,那人家為啥要來呢。”

  這些都是后世吸引顧客的慣用手法罷了,“大不了以后甜品都免費就行了,咱們每個鍋底都收錢了,這錢貼在甜品上都還有多的。”

  至于她說的甜品自然是冰粉,而冰粉的原料冰粉籽,她找不到,溫銳思卻找到了,那價格可比她在空間里買到的便宜太多太多了,賣這玩意兒簡直賺死了,不要錢根本就不算什么。

  溫銳思點頭同意了閆思蕊的建議,可隨后就有些無語了,“你為什么不早些來提意見呢,卡著明天開業,我上哪兒去弄這些東西。”

  閆思蕊也有些抱歉,實在是學校太忙了,再一個這倆人也沒要她過來啊,“要不這樣,找幾張大一些的白紙給我,或者幾張小點的白紙拼在一起也行。”

  隨后溫銳思找來到10多張白紙,閆思蕊把他們拼在一起,背后用透明膠粘在一起連成一張。

  隨后用自個從包里掏三只紅藍黑記號筆在紙上寫了起來。

  她以初中的時候學過POP,也就是后世的放在門口的宣傳減價的牌是一個玩意兒,不過一個是電腦制作,一個是手工來寫,說這玩意兒只怕年紀小一點兒的人都不知道,當初的各大商場大減價啥的,都是用的這個POP手寫,不過隨著時代的進步,這種手寫的自然會被電腦設計的給替換掉了,隨后也就很難看到了。

  但學過的東西,哪怕記的不深刻,但隱約還是能有些印象了,先給白紙上大約設計一下排版。

  然后‘開業酬賓’四個大字用紅色的來寫,最后下面直接寫內容,新店開業前三天,全場8折,8折自然也是紅色的比較醒目,然后每桌每人都送一碗涼粉,這個自然也是用紅色的字來寫。

  四周也不能就這樣冷冷清清的,還給設計了小花邊,然后現在就能貼到門口。

  再在店里仔細瞅了許久,一時間沒瞅出啥后,關門,印菜單。

  至于他們一行人關門后,店被許多人圍觀的事兒,眾人一概不知。

  溫銳思還是有些辦法的,菜單這東西,要多了一時間沒有,但300份這個小數目,還是可以弄到的,第二天一行人早早的就來到了店里,也讓服務員們熟悉新菜單以及用法和方式。

  而那些昨天就已經圍觀的人們,一聽到新店開業有活動,馬不停蹄的就趕了過來排起了長隊。

  見人越排越多,他們這些坐在里面的人自然也是歡喜不已,開業典禮和吃飯也不耽誤,把人請了進來先點菜吃著,到了吉時他們再到門口剪彩放鞭炮討個好彩頭也一樣。

  火鍋菜品因為種類多,所以每樣菜的量都不會太多,所以價格也不是太高,再一個火鍋底料因為有想單賣的想法,所以也實行了收費的機制,一個口味也行,多個口味也行,反正只要給錢了,上幾個都沒問題。

  但其實以普通人的胃口大小,只要不點非常貴的菜,一頓火鍋吃下來,也就幾塊錢,倒是人人都能吃的起,今天開業又能打個8折,正好讓客人們都知道,他們隨時想吃隨時都能來就行,沒有多大的壓力。

  也不得不說,這8折的噱頭是真吸引人,3層樓的房子,除了最上面的包間外,一樓二樓都已經坐的滿滿當當的了,最后沒法,門口排起了長隊,這樣站著也不行啊,便又弄了些凳子給外頭的人坐著等。

  干坐著也無聊啊,便宜的酸梅湯又給人倒上了,還沒進去就喝了免費的酸梅湯了,現在的人臉皮薄,哪怕等的時間久了,也不好意思就這樣離開了,以至于第一天生意完全爆滿,一直營業到深夜12點,在溫銳思強行的關門下,他們的火鍋店這才正式閉業。

  忙碌了一整天,說是累癱了也不為過,好在他們并不需要起早床,第二天10點半上班,食材一邊準備一邊上都行,11點才正式開門,倒是能睡個好覺。

  火鍋店里的人都忙碌著,他們幾個也沒閑著,因為完全就沒有想過會有這么多人,服務員忙的不可開交,也幸好是用了打鉤點菜的方式,這才讓服務員稍微輕松了一些,眼瞅著菜單越來越少,中途溫銳思還開車出去又拖了一批菜單回來。

  溫銳思跑里跑外的多,而店里的其他事情就交到了溫景天的身上了,新店開業,自然也請了不少的熟人,這包間就是給他們用的,招待人的活計就落到了溫景天的那兒了。

  而閆思蕊呢,收錢啊,請的那名收銀員一個人根本就忙不過來,閆思蕊加入后這才剛剛夠,還要注意到門口那些排隊的人,同樣也是不輕松的一天。

  如果說周六的生意就很火爆了,那么周日可以說是完爆了,畢竟現在都是單休制,昨天許多單位的人都在上班,沒時間來,而今天休息自然要嘗嘗這新口味了。

  他們一早來店里幫忙的時候,才10點就已經有人排起了隊,服務員倒是建議多請幾個人幫忙,但閆思蕊卻覺得,這也就是個新鮮,明天活動結束后,就沒那么多人了。

  眾人將信將疑的,但也沒反對,這一整天又是忙忙碌碌的一點兒空閑也抽不出來。

  直到到了晚上,抽不出空也嘚抽了,因為她和溫景天還是學生,晚上學校還有門禁呢,沒法,只能卡著時間趕緊抽身了。

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