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第三百八十五章 比試

  隨著李可灼說話,根本,在教室里的所有人開始動筆寫了起來。

  十分鐘后,李可灼見所有人都已經寫完并且看著自己。

  他又說道:“接下來,請大家寫好的菜單交給我。”

  聽到李可灼的話,所有人開始一一上前,然后把手里的菜單交給李可灼。

  花了兩分鐘的時間,李可灼把所有菜單收到了手里。

  他示意所有人坐下后,就開始用眼神掃描這些菜單。

  他過目不忘,看菜單的速度非常快。

  幾分鐘不到,七八十份菜單就全部被李可灼看了一遍。

  “接下來,我念到名字的人留下,沒念到名字的人離開。

  沒有念到名字的人如果想要留下來在學校當廚師的話,也可以去1號食堂等著,如果你們有一技之長,精通那一道或者是幾道菜,說不定承包食堂的人會雇傭你們。”李可灼朝所有人說道。

  聽到李可灼的話,底下頓時就是一陣騷動,與此同時很多人都露出了忐忑的神色。

  李可灼沒管那么多,而且直接開始念名字。

  “王紅兵,周解放,羅文龍……”

  李可灼差不多念了二十多個名字。

  念完后他說道:“沒有念到名字的人,請離開。”

  聽到李可灼的話,沒有被念到名字的人只能離去,而被念到名字的人,則是松了一口氣的表情。

  等沒有念到名字的人離開后,李可灼朝剩下的二十個人說道:“你們二十個人,其中有十人拿手湘菜,五人拿手川菜,兩人拿手浙菜,兩個人拿手蘇菜,一人拿手魯菜。”

  頓了一下,李可灼說道:“拿手魯菜的王紅兵,如果你能做出你寫的菜單上的這些菜,那么你就能直接被通過。”

  “拿手蘇菜的周解放和羅文龍,你們兩人待會需要進行廚藝比拼,誰做的菜好吃誰就能承包食堂。”李可灼又朝兩個蘇菜廚師說道。

  “兩個拿手浙菜的師傅也是一樣的,也需要比拼廚藝。”

  “另外川菜和湘菜也是一樣,每一個菜系選一人可以承包食堂。”李可灼朝所有人說道。

  聽到李可灼的話,湘菜和川菜的廚師頓時一臉苦澀。

  魯菜廚師直接就被選上了,蘇菜和浙菜只需要兩個人比拼。

  他們川菜五個人比拼,湘菜更是十個人比拼。

  “沒有被選上的人也不用氣餒,如果你們廚藝確實好,說不定其他人會雇傭你們。”

  “好了,大家接下來去1號食堂,那邊已經為大家準備好了比試的地方。”李可灼朝所有人說道。

  聽到李可灼的話,所有人這才一起離開教室,然后朝1號食堂走去。

  “舅舅,怎么樣?選上了嗎?”

  王紅兵剛出來,就有兩個學生圍住了他。

  “當然通過了。”王紅兵笑著說道。

  作為在場唯一一個魯菜廚師,他只需要證明自己能夠做出他寫的菜單上的菜,他就百分百被選上。

  “太好了,以后每天都能吃舅舅做的菜了。”聽到王紅兵的話,兩個學生頓時興奮的叫了起來。

  很快,一群人來到了1號食堂。

  此時的1號食堂,已經圍滿了看熱鬧的老師和學生。

  為了這次比試,食堂里面,李可灼讓人準備了十幾個臨時灶臺。灶臺后面,也準備了各種各樣的食材和調料。

  “我宣布一下規則,接下來將會由湘菜廚師之間進行比試,我會從中挑選五道湘菜讓你們炒。”

  李可灼朝所有人說道:“炒菜的要求,要按照大鍋菜的方式炒菜,每次炒菜原料不得少二十斤,具體的量我會按照每道菜原料不同來定量。”

  “好了,接下來所有湘菜師傅請選擇自己的灶臺,我開始出第一道菜。”

  “第一道菜為湘菜中最家常的的辣椒炒肉,重量不得低于三十斤,所有人可以開始炒了,時間為半個小時,所有人炒完后,我這邊會安排一百名學生試吃,然后給你們打分。”

  在李可灼的宣布比試開始后,肯定,所有湘菜師傅就開始忙碌起來。

  這些廚師,很多人都并不是一個人來的,在他們炒菜的時候,李可灼還允許一兩個人給他們打下手。

  很快,整個食堂,十個湘菜師傅就開始熱火朝天的忙碌了起來。

  十幾分鐘后,不需要半個小時,所有人就把辣椒炒肉這道菜給完成了。

  這道菜完成后,所有人都按照李可灼的指示,讓他們用盆裝好,然后依次擺放在他們灶臺前面的一張桌子上。

  “有請一百位試吃代表請上場,你們嘗試完所有菜后,覺得哪一道菜好吃,就排隊站在哪一道菜的前面。”李可灼朝他選出來的一百名試吃的學生吩咐。

  聽到李可灼的話,說走學生頓時紛紛上前,然后開始用筷子和碗夾起各個廚師面前的菜嘗試起來。

  一百個學生試吃所有菜,一共花了好幾分鐘。

  幾分鐘后,李可灼統計了所有人的票數。

  辣椒炒肉這道菜,其中一個叫做張老四的中年男人票數最多。

  “好了,第一道菜比試完成,接下來開始比試第二道菜,第二道菜為外婆菜,每人最少炒二十斤,比賽開始。”李可灼開始宣布第二道菜的比賽開始。

  在十個湘菜廚師開始比試后,李可灼朝幾個圍觀的學校廚房工作人員吩咐說道:“把這些已經炒好的菜端到另外幾個食堂去,待會中午學生們可以吃。”

  對于比賽階段炒的菜,李可灼并沒有浪費,而是讓人分別端到了另外幾個食堂到時候給學生吃。

  又過了十幾分鐘,所有人又把第二道菜炒好了。

  于是李可灼又開始讓所有試吃組學生試吃,然后李可灼則是在一邊統計票數。

  第二輪比試完成后,李可灼又開始宣布第三道菜比試開始。

  又過了一個多小時,所有湘菜組的廚師們比試才完成。

  “我宣布,這次比試票數最多的人是張老四,恭喜張老四,接下來你將承包1號食堂。”李可灼朝張老四恭喜說道。

  聽到李可灼說自己贏了了,張老四的臉上頓時就露出了狂喜的神色。

  “張老四,承包食堂,一個廚師肯定是不夠的,現場道。

  聽到李可灼的話,張老四馬上就把目光看向了一旁的一個中年男人。

  這個男人,正是這次比賽比他只是低了十幾分,排第二的人。

  “老朱,你來我這里,我給你兩成股份,咱們一起承包1號食堂。”張老四朝中年男人說道。

  “你愿意給我兩成股份?”聽到張老四的話,被叫老朱的人很詫異。

  “你的廚藝值這個價。”

  “好,那我跟著你干了。”0divdiv

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