這一頓。
張晨也不知道喝了多少碗白酒。
后面開始說胡話了,一個勁的感激陳放,也感謝周柏……
陳放看他喝高了,免得鬧出笑話,趕緊扶他回去了房間。
“你說什么胡話,什么感謝不感謝的,當著那么多的人,你不要面子,我還要面子呢。你要感謝,偷偷摸摸告訴我就行了。”陳放給張晨弄到了床上。
張晨嘿嘿傻笑:“好……我以后偷偷摸摸感謝你。”
“滾你的蛋。”
張晨這邊的殺豬宴過后,很快又到陳放小舅那邊了。
小舅養的7頭大肥豬,陳放要了兩頭。康叔那邊也早早就預定了一頭……剩下的,小舅這邊的親戚還有朋友預定了。
喬叔在張晨那邊沒有買到豬肉,聽說陳放小舅這邊也有土豬,硬生生從陳放這邊拿走了半頭。
小舅家的殺豬宴在元旦節前天,也算作提前團年了。
這邊殺豬宴規格就高得多,大魚大肉。山澗漁場養的雅魚,做成了冷鍋魚,每桌一大盆。
雅魚做的冷鍋魚味道也很好,可是和花鰱比起來,少了點感覺。花鰱有個大魚頭,還有魚腹肉……花鰱做的冷鍋魚,更有層次。特別是大黑鰱,大黑鰱那個肉質,也是很好的。
雅魚做的冷鍋魚,肉質滑嫩。
反正吧,就看個人喜好。
肉拿回家腌制起來,康叔那邊不會做臘肉,還有喬叔的肉,全都送過來了,在陳放這邊腌制……
肉腌制5天,晾兩天,然后開始煙熏。除了做臘肉,陳放老媽還做了好多香腸,都是超麻香腸。
這種超麻的香腸用來下酒,特別爽。
今年冬至前后幾天沒有下雪,元旦過后下了一場大雪。竹林上面一層雪白,山上的針葉松也染上了銀色……
道路上偶有積雪,踩上去嘎查聲響。
陳爸提前做了兩個煙熏臺。
小竹溝的保安隊長高猛,他也從外面買了土豬肉回來,在竹林便搭建了煙熏臺,一起煙熏臘肉。
早上開始,用提前準備好的木炭,松柏,還有木屑。早上開始點火,慢慢煙熏染色……中午,臘肉就全部染好色了。然后木炭,松柏枝條,給出一點溫度慢慢烘焙的形成……
下午,臘肉上冒出一滴滴油脂,都能聞到香味兒。
傍晚,康叔開著車子過來:“臘肉做好了沒有?”
陳放坐在凳子上守著臘肉,小白和大黃趴在火堆旁邊,聽到聲音,小白和大黃轉頭看過去……
陳放在,抬起頭:“差不多了,再熏一會兒。”
康叔過來看了看:“這臘肉,漂亮。”
“那肯定的,熏一整天了。明天晾一天,后天再熏一個上午……差不多就行了。”陳放道:“剛熏好的臘肉要放一段時間,最起碼十天后再次,那時候才夠入味。”
“嗯。”康叔蹲下來,摸了摸小白:“你爸和你老丈人回來了沒有?”
“還沒。你找他們有事情?”
“我這過來,順便蹭一頓飯吃。”康叔笑著道:“家里廚師又請假了,惱火得很。”
正說著,一輛賓利飛馳開了進來,是陳爸的車子……
趙爸今天回城里去了,沒過來。
康叔過來找陳爸還有別的事情要聊,兩人在車子里面坐了好久,一直到天黑。
陳放熄滅了炭火,將臘肉取下來,拿回去掛抄手游廊的竿子上面。
吃過晚飯康叔告辭。
陳放問:“康叔找您啥事兒?”
“大麻煩。”陳爸皺著眉頭,說:“環境督察組的要下來了。記得前段時間龍潭水庫湖邊違建的事情……”
陳放愣了一下。
這可是麻煩……
“仙女湖,好像不是飲用水水源地。”陳放說。
仙女湖雖然有水站,但詳細了解過,仙女湖的水站幾乎不用的。嚴格說起來,這里只能算是備用水源地……
屏雅淡水資源豐富,除了仙女湖,還有幾個大型水庫。而且有兩個水庫距離縣城更近……
再說了,屏雅縣就在青江邊上。
不過,這事情挺大的。要是一個不好,被認定是違規違章建筑,那么就要……拆。
仙女湖度假景區,最危險的就是仙女島,那里可是投資了15億……當然,這15億的投資肯定沒有全部到位的。但肯定也花了好多錢。
如果認定是違章,仙女島就要拆除。
還有大竹村這個度假中心,也是大型建筑群。不過,仙女湖旅游有限公司的項目,那肯定符合環保標準。島上有生活用水處理站,處理后的水直接排到了仙女湖外面。
度假中心那邊也建有污水處理中,而且是3級處理水的標準。3級處理水,是可以直接飲用的了,比絕大多數河溝里面的水干凈得多的多。
當然,即便這樣……這邊的情況依舊有可能被認定是違章項目。雖然吧,這些項目有手續,但如果這些手續原本就違規了呢?
要知道這可不是縣、市的環保部門……
其實不僅僅這些,仙女湖周邊還建設好些個別墅群。仙女湖景區這邊項目如果被認定違規,那么仙女湖周邊的別墅群,那肯定也違規了。重要的事,好些別墅群沒有配套生活污水處理設備……
事情具體怎么發展,誰也不知道,只能等上頭的人過來視察后,才有定奪。
幾十個億的投資,這要被一竿子打死,即便康總有百億身家,那也是傷筋動骨。
環境督導組的人幾天后就過來了,對仙女湖周邊進行了調研,確實發現一些個問題。另外還有仙女湖旅游有限公司這邊的項目,督導組的人本來大發雷霆的,但看到他們企業對環境保護的投入,所有的氣,也就消了大半。
綠水青山就是金山銀山,想要可持續發展,一定要保護好環境。
仙女湖旅游公司在環境保護上面投入的資金很大了,兩個生活污水處理站已經建成了,從設備和規模來看,這絕不是做做樣子。而且負責這兩個污水處理站的工作人員全都是專業人員……
最讓督導組沒有想到的,度假中心的污水處理站,他們不僅僅只處理自己公司這邊產生的污水,還建起了下水道系統,連著帶著負責‘竹藝小鎮’和大竹村部分居民的生活污水處理。
竹藝小鎮就是竹藝古村。竹藝古村這個名字不好聽,現在改成名了竹藝小鎮。