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第十八章 又一道失傳的滿漢全席

  剛一進錄制大廳,就被一大群人給包圍了個結結實實。

  這場面著實把張燁給嚇了一跳,他何時經歷過這樣的場面?

  望著一臉興奮的劉諳蕓,張燁也是頗為無奈。

  下意識的拔了拔,快要插進自己嘴里的話筒。

  張燁平靜道,“我的目標就是第一,一直沒有變過!”

  沒有全套的滿漢全席時,他張燁都敢吹牛逼。沒道理現在手里有貨,反而低調了。

  “大劉老師和Dali老師都是頂級廚師,對于這兩位老師,你有什么要對他們說的么?”

  劉諳蕓完全是看熱鬧不怕事大。

  當然張燁也滿足了她的八卦之心,“頂級廚師之間水平差距也是很大的!我覺得這兩位老師,包攬亞軍和季軍也是蠻不錯的!”

  言外之意就是大劉老師和Dali老師,都不是他張燁的對手。

  妹的,高導加錢!

  張燁在心里默默地給老高記了一筆,這話說出去多得罪人啊。

  這一切自然都是老高的文稿,而張燁童鞋為了小錢錢,最后毫不猶豫的就把節操賣了。

  看著張燁那信心滿滿的樣子,劉諳蕓的眼睛里都快閃出小星星了。

  要知道,這位隱藏著的大佬,可是她第一個發現的!

  應付過去劉諳蕓的采訪,張燁也走向了比賽區域。

  和之前不同,這一次是全國20強比賽。

  能夠站在這里的每一位廚師,不說是廚神一級,那也是業內一流的高手。

  此時的節目組,也是給予了每一位選手充分的尊重。

  從這一場開始,每一回合,都會只有一位選手登臺展示廚藝。

  而每次烹飪之前,選手也需要把自己的菜名提前報給節目組。

  因為高手之間的過招,差之毫厘謬之千里。

  所以對于食材的把控和挑剔,也越加嚴苛。

  提前報上菜名以及需要的食材,也是給節目組一些準備的空間。

  張燁一走進比賽區域,立刻就有好幾位選手露出了躍躍欲試的表情。

  畢竟能走到這一步,也沒有誰會真的服誰!

  而張燁陰差陽錯的,成了美味秀節目組,宣傳的頭牌。

  作為這檔節目最大的黑馬,誰也沒想到,一個中級廚師,會有這么強的實力。

  而誰要是能夠把張燁干落馬下,那么之前張燁所有的榮譽,都將成為他人的嫁衣。

  無視了幾道挑釁的眼神,張燁和工作人員報備了一下,自己準備烹飪的菜肴。

  看著張燁報過來的菜名,負責接待張燁的場務小趙傻眼了。

  “這大佬到底有多少貨?又來一道失傳的菜品?”

  看著張燁菜名下面,那一連串的食材,小趙有些傻眼了。

  不是節目組里沒有準備這些食材,而是那些配料真的太考究了。

  光是看著配料,就能想象這道菜有多么好吃了。

  “小趙,還愣著干啥?張燁這次準備的什么菜?”

  總導演老高,在控制室里看著小趙張燁的菜單,就傻在那里。

  忍不住用對講機直接招呼上了。

  聽到總導演的詢問,愣神的小趙終于回過神來。

  然后抬眼望去,卻發現正主張燁,早就施施然的回到了等待席。

  然后又擺出了一副招牌的葛優躺模樣。

  當然這一躺,張燁也是有身價的!

  400塊的小錢錢,再次到手!

  擦了擦并不存在的口水,小趙一路小跑一邊對著隱形耳麥說道,“高老大,張燁那小子又整了一道滿漢全席!”

  “哦,他又準備做滿漢全席了?”聞言高以翔來了精神。

  只要張燁做滿漢全席,那就少不了流量!

  “對,而且還是失傳的那種!叫神馬八寶葫蘆鴨。”

  “老大,你是不知道這菜,我光看配料就把我饞的流口水了。做出來還不知道多好吃……”

  小趙還在那里絮絮叨叨的說著什么,這邊的導演高以翔卻是已經跑路了。

  只剩下副導演,一臉無語的看著面前的幾個監視器,滿臉的無奈。

  又一道失傳的滿漢全席?我也想去看看……

  真不知道張燁這小子,是在哪弄來的菜譜。

  是的,這一次張燁打算拿出手的,正是滿漢全席里的一道名菜。

  而且名氣還非常的大,正是滿漢全席之八寶葫蘆鴨。

  也是之前張燁從大轉盤里面轉出來的那一道,原本還打算留著當作殺手锏呢。

  現在既然有了全套的滿漢全席,自然就不需要當做后手了。

  八寶葫蘆鴨起源于江南地區,這道菜形如葫蘆,整鴨去骨,并且能做到滴水不漏。

  八寶葫蘆鴨做法非常講究,其中輔料及調料就有十多種。烹飪好的八寶葫蘆鴨形狀像葫蘆,外酥里嫩十分誘人。

  據乾隆三十年正月乾隆南巡時的江南節次照常膳底檔記載的“八寶鴨”是當時蘇州地區最著名的傳統名菜。

  清調鼎集和桐橋倚棹錄也都記載了“八寶鴨”一菜及其制法。

  而張燁這一次,也是打算依照古法來進行制作。

  力求做到最完美的還原。

  在說小趙這邊,小趙剛一到食材儲藏室,就看到了一路小跑過來的高導。

  沒等小趙說啥,高導一擺手先把菜單搶了過來。

  一邊仔細看著,高導一邊不禁暗自吸溜了一下口水。

  特么的,宮廷名菜的做法就是不一般。

  光看配料就讓人抓心不已。

  “小趙交代你個任務,一會你把收下來的鴨子給我留下。我也嘗嘗,這失傳了的滿漢全席到底啥滋味。”

  暗暗的咽了下口水,高導把菜單交給了小趙,然后一臉的語重心長。

  看著高導這認真臉,小趙也是內心叫苦不已。

  這菜真端上了評委席,只怕就下不來了……

  沒有理會小趙的一臉苦相,高導心情大好,哼著小曲就回去了。

  而還在備戰的張燁,自然不知道高導和小趙這里發生的一切。

  他還在盡職盡責的表演著“躺尸”。

  畢竟400大洋的小錢錢,也不是那么好拿的。

  經過半個小時的準備,錄制大廳也都忙個差不多了。

  “各部門注意,美味秀第七期錄制正式開始!”

  在高以翔的命令下,各個機位部門,開始有條不紊的行動起來。

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