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第二十章 八寶一出,誰與爭鋒

  對于張燁高超的技藝,場上的諸位選手,表現各不相同。

  大部分人都是一臉的驚嘆,震驚于張燁的技藝。

  也只有長壽龍須面那一場,能和現在的張燁媲美。

  大劉老師此時眼中的挑釁之色也已散去,取而代之的則是濃濃的敬佩。

  說是青年賽,但是現在場上大部分選手都已30露頭了。20來歲經驗不夠豐富的選手,此刻早都各回各家各找各媽了。

  而唯有現在場上的張燁一根獨苗,最主要的還是他只有21歲。

  這么想著,大劉也沒那么厭惡張燁了。

  畢竟年輕人,哪有不狂的?

  此刻在臺上的張燁還不知道,他已經用他精湛的廚藝,獲得了大劉老師的諒解。

  現在的他還在兢兢業業的,烹制著美味的八寶葫蘆鴨!

  八寶葫蘆鴨以肥嫩仔鴨、水發海參為主要原料烹飪出,具有藥效。

  烹飪過程以水發魷魚、水發豬蹄筋、干貝、水發冬菇、冬筍、火腿、發好的蓮子、糯米等配料。

  并添加姜末、雞蛋清、蔥段、姜片,濕淀粉等調料。

  鴨肉性寒、味甘、咸,歸脾、胃、肺、腎,可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、清熱健脾、治身體虛弱。

  這也可說得上是一道藥膳。這一系列的功效,在張燁烹飪八寶葫蘆鴨的時候,自然被主持人巴拉巴拉的講了出來。

  也讓觀眾們對于這道傳說中的滿漢全席,有了更加深刻的認識。

  八寶葫蘆鴨,菜如其名。做出來的成品狀如葫蘆,有福祿之意。

  首先要去除鴨骨,然后再把配菜一一塞入鴨子的腹腔內。

  這樣烹飪更加的入味。

  吃的時候切開鴨肉,露出其內的八寶,就如同尋寶一般。

  給人無窮的想象,還有探尋之感。

  而這些都在張燁處理配菜的時候,一一為觀眾展現。

  特別是在張燁剔除整只鴨骨的時候,特制的刀具靈巧的在張燁的指尖劃過,只是幾下整只鴨子的骨架就完全被張燁剔除了下來。

  沒有一絲多余的鴨肉,看著那干凈的骨架。

  臺下響起一陣私語之聲。

  “太特么牛逼了,就這刀功我服!”某位選手忍不住驚嘆。

  “mmp,這次這小伙怕不是真的要拿第一了!”

  處理配菜的時候,大劉還能面露欣賞的看著張燁。

  直到張燁動手剔除鴨子的骨架時,大劉的神色中也露出了動容之色。

  他一直以為張燁的廚藝,應該是比他略遜一籌的。

  畢竟他可比張燁大了近十歲。

  而直到此刻,大劉則完全沒了這種想法,甚至有了一種自嘆弗如的感覺。

  這也許就是天才中的天才吧!

  在大劉的不遠處,也有一位二十七八歲的冷艷美女。正是另一位頂級廚師Dali。

  作為一個海歸派的代表,Dali其實一直有些自負的。

  這次參加美味秀,沒碰到張燁之前,她一直認為只有大劉才是她的對手。

  對于大劉的廚藝,她也是了解的很深的。

  Dali知道她不是大劉的對手。

  對于廚藝的理解還有操作上,她和大劉還有一些差距。

  盡管如此,對于大劉她卻是不服氣的。

  因為大劉比他整整大了四五歲,四五年的時間里,她有把握超越現在的大劉。

  但是面對現在的張燁,這位冷艷妹子,此刻的表情除了呆萌,就沒別的了。

  只見Dali正一臉夸張表情的看著臺上的張燁。

  杏眼瞪得圓圓的,小嘴張的都能塞下一個饅頭了。

  Dali出糗,攝影師自然不會放過。她的每一絲表情,都被攝像機給記錄了下來。

  擂臺上正在專心烹飪八寶葫蘆鴨的張燁,自然不知道他的手段給場上眾人帶來的震撼。

  就連評委席上的老胡,此時都有了一絲神情上的恍惚。

  他有些拿捏不準帶張燁進娛樂圈,究竟對不對了。

  畢竟這一刻張燁所表現出來有關于廚藝的才華,真的太逆天了!

  也許場上的這位,多年以后真的能成為大師級的廚師也說不定!

  就在老胡還在那里糾結的時候,張燁這邊也終于把傳說中的八寶葫蘆鴨給烹飪了出來。

  剛擺好盤子,還不等張燁端起來。

  這時突然一名場務亂入進了鏡頭,正是之前的場務小趙。

  作為資深小狗腿,他自然深知這道菜一旦端上了評審席,那么就斷然沒有下來的道理了。

  自己的高老大,到時候別說喝湯,恐怕骨頭渣子都別剩下。

  老大給自己布置了任務,又不能不完成。

  那怎么辦呢?

  于是就出現了眼前的這一幕。

  在張燁一臉懵逼的注視下,小趙一把端走八寶葫蘆鴨,然后非常狗腿的跑到了分餐區。

  在攝影師的特寫下,熟練的拿起刀具,飛開的把這盤八寶葫蘆鴨切割成了五份!

  看著刀子切入葫蘆鴨內,露出了里面花花綠綠的配菜,如同珍寶一般。

  攝影師餓了,小劉也狂咽口水。

  強忍著口水,小劉把其中四份端到評委區。剩下最后一份,端著一溜煙的就往總控室跑。

  只留下四位評委一臉呆滯。

  自己這是被搶菜了么?

  而還在灶臺邊上的張燁,也有些回不過神來。

  這劇本不對啊,不應該是自己端著盤子過去么?

  怎么還帶專人服務的?

  那前面的選手,怎么沒這個待遇?

  老高又改戲了?

  還是說自己被“打劫”了?

  茫然的張燁走到了舞臺中間,等待幾位評審的打分。

  而評審們也是紛紛反應過來,開始進行試吃。

  只有老胡意味深長的看了一眼攝像機,老高真的是越來越不靠譜了。

  為了口吃的,啥幺蛾子都能整出來。

  而這一切的罪魁禍首老高,此刻正套著一次性手套,對著八寶葫蘆鴨大快朵頤。

  只留下副導演還有一眾工作人員暗自咽口水。

  “真香!”末了高導給了十分中肯的評價。

  對于場務小趙,也露出了滿意之色。

  這小伙子,有前途!

  在說賽場這邊,幾位評審開始試吃后,鴨肉入口即化,那沁人的香味讓四人的眼神biu的一亮。

  然后不約而同的開始了第二口、第三口……

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