接著，楊風從他倆手里將磨好的‘條刀’和‘撇刀’拿到了，隨便用手試探了一下。
然后，他找兩塊小廢皮，對西施美女和寶姐姐笑道；“你們試一試，用你們磨好的刀，來割一下這兩些小廢皮。”
“好耶。”
接著，西施美女和寶姐姐拿起他們剛磨好的刀具，割楊風遞給他們的小廢皮料。
剛開始挺鋒利的，可是割了一下之后，便割不動了。
“感覺怎么樣？”楊風問西施美女和寶姐姐。
西施美女和寶姐姐你看著我，我看著你，都不吭聲。
“呵呵。”楊風淡然一笑，然后對西施美女和寶姐姐道；“二位哥哥姐姐，你們可不要小看磨刀這門技術，看起來很簡單，其實里的學問大著。”
“學做皮鞋，最先學的就是磨刀，這是入門功，必須要先將刀磨好了，才正式學做皮鞋，因為，做皮鞋這門技術，有很多地方都涉及到要用刀的地方，不管是學鞋面還是學做鞋底，都有很多地方要用到刀。”
“比如鞋面方面，將皮料畫好了之后，必須要用剪刀剪下來，這里就要用刀，鏟皮的時候，也少不了刀，你總不能拿手來鏟吧。”
“至于鞋底技術方面，用刀的地方就更多了，鏟紙丁要用刀，削紙丁要用刀，割下腳料要用刀，還有剪包頭黃和襯跟，都要用刀，所以，做皮鞋這門技術，很多地方都涉及到要用刀。”
“可是，刀一旦沒有磨好，就會直接影響到做皮鞋的速度，正所謂磨刀不誤砍柴功，做皮鞋也是一個道理，刀沒有磨好的話，不但會影響做皮鞋時候的速度，而且還會直接影響到做出來的皮鞋的質量，因為，刀刃不夠鋒利，削出來的效果肯定就不會那么干凈利落，這樣，自然就會影響到一雙皮鞋的整體美觀，所以說，做皮鞋，磨刀這門功夫，是非常重要的……”
楊風口若懸河，說了一大堆，將西施美女和寶姐姐說得是一愣一愣的。
“……想不到，磨刀原來這門重要。”西施美女看著楊風手里的各種刀具，自言自語的道。
“好像說得是有點道理喲。”寶姐姐甩了甩手，嗲里嗲氣的道。
“對，確實很重要，所以，每一個學做皮鞋的學徒，第一步就是要先學會磨刀，什么時候把刀磨好了，師父才會正式傳授別的技術。”楊風認真的看著西施美女和寶姐姐。
接著，楊風指著手里的各種刀具，向寶姐姐和西施美女介紹，哪一種刀具是哪一種用途。
比如條刀該如何使用，該使用在哪些地方，撇刀又該如何使用，該使用在哪些地方，剪刀又該如何使用，該使用在哪些地方。
一一的介紹完各種刀具的功能和用途之后，楊風又指著兩個磨刀石，告訴西施美女和寶姐姐，哪里是‘粗石’，哪里是‘細石’。
在磨刀的時候，‘粗石’和‘細石’分別有什么功能。
接著，楊風將手里的刀具都放下，然后只拿著一把條刀，走到粗磨刀石旁，蹲下來，先在粗磨刀石上面蘸些水，再一手握著刀柄，一手壓著刀身，然后一下一下的磨了起來。
楊風重生前不但是個有著豐富經驗的皮鞋設計師，還學過如何制作皮鞋，因此，磨刀對于他來說，簡直是小菜一碟，不出一會兒，他便將這把條刀的刀刃磨鋒利了。
磨鋒利了之后，他先用手小心翼翼的試探一下，然后讓西施美女和寶姐姐拿著他磨好的這把刀去歌廢皮料。
結果，西施美女和寶姐姐在廢皮料上面輕輕一割，便像割豆腐一樣的割開了。
“我滴個老娘喲。”超級娘炮寶姐姐驚得瞠目結舌。
“怎么會這門鋒利？”西施美女既驚愕又帶著少許崇拜的看著楊風，由于她盯的時間有點久，起碼有半分鐘以上，因此，搞得楊風都有點不好意思了。
就在這時，小卓瑪這個小家伙插話了。
“所以二位阿姨，你們都要認真學習，不要以為磨刀很簡單喔，其實也是有技術含量的，想當年，我小卓瑪整整學了三個小時，不，三十分鐘，才會學磨刀的……”
小卓瑪這個小家伙豎著三根手指頭，恬不知恥的在西施美女和寶姐姐面前夸夸其談。
“小妹妹，你也會磨刀？”寶姐姐嗲聲地對小卓瑪道。
“嗯嗯。”小卓瑪連連點頭。
接著，這個小家伙從桌子上拿起一把撇刀，走到磨刀石旁，然后有模有樣的蹲下來。
“你們仔細看好，就是這門磨的……”
小家伙一副小大人的模樣，很認真的教西施美女和寶姐姐。
而西施美女和寶姐姐居然還真的湊了過去。
然后還真的問小卓瑪，該怎么磨怎么磨？
搞得楊風和姐姐楊琴在一邊啼笑皆非。
轉眼半天過去了。
湘西的夏天，雖然太陽也很曬，可由于到處是叢山峻嶺，因此，比起粵省那些地方要涼爽得多。
這天下午，楊風很認真的教西施美女和寶姐姐如何磨刀。
說句心里話，這二位的接受能力有點不大好，就連磨刀這門簡單的技術，楊風都教了一遍又一遍。
要知道，雖然將刀磨得又鋒利又耐用有點難度，可是磨刀的方式和動作并不是很難。
但西施美女和寶姐姐這一對閨蜜，楊風硬了教了一遍又一遍。
最后沒辦法，只好讓小卓瑪這小家伙來敷衍。
別看小卓瑪這小家伙才只有六歲，而且楊風也從來沒有正式的教過她如何磨刀。
可她就在旁邊看，都比西施美女和寶姐姐磨得要好多了。
就在這天下午，三點鐘過后，楊風在拿著一只鞋楦準備打樣版的時候，胡咬金和三德子忽然來了。
只見胡咬金手里提著一個沉甸甸的黑色薄膜袋子，這家伙滿臉黝黑，好像是在哪里被曬成這樣似的。
他一進‘芝麻開門皮鞋店’，就將手里的那個黑色薄膜袋子往桌子上一扔，然后嘴里對楊風喊道；“風大俠，送好口味給你來了。”
楊風沒有先問是什么好口味，而是先看著胡咬金的臉，問；“大作家，你最近去哪里了？臉怎么變得這門黑了？”
胡咬金在凳子上一屁股塌下來，然后嘆道；“唉，還不是被我那外公外婆給搞的。”
“你在幫你外公外婆搞雙搶？”楊風問，心里尋思著最近怎么難怪沒有看到胡咬金，原來這家伙在幫他外公外婆忙雙搶。
“是啊——這么大一把年齡，還種田？而且還種了幾畝，我靠，這不是找罪受么。”
“呵呵，胡大作家，這你就不要怨恨你外公外婆了，他們兩老人家種了這門多田，還不是為了自食其力，不想給后人添麻煩……”楊風笑道。
“可累的是我和我爸呀。”胡咬金大大咧咧的道。
其實說起來，胡咬金的老爸真的挺孝順，胡咬金的母親私奔很多年了。
自從胡咬金的母親跟野漢子私奔后，胡咬金的老爸不但沒有怨恨妻子，也沒有怨恨岳父岳母，并且還是像以前一樣對他倆老人家很孝順。
而且這么多年以來，他一直沒有再娶老婆。
做男人做到這一步，真是當之無愧的舔狗之王了。
“……”楊風沉默。
沉默須臾后，他看著桌子上那個沉甸甸的黑色薄膜袋子，一邊問胡咬金一邊走過去看；“老胡，這里面是什么鳥東東？”
“好口味啊。”
“什么好口味？”
“你抗抗不就知道了。”胡咬金土包子打洋屁。
“我靠，這么多老鼠？”楊風將袋口打開一看之后驚道。
但他很快便糾正過來；“這些都是竹鼠？”
“沒錯，都是竹鼠，全是我從我外婆家后面的竹山上弄來的。”胡咬金告訴楊風。
接著，胡咬金又道；“怎么樣？風大俠，敢不敢吃？”
