“那邊魔法界的魔法知識？”
康奈利·福吉轉過頭，微微皺著眉頭說道。
“鄧布利多，你知道我們的規矩——研究這些東西，你必須報備的。”
“我明白，康奈利，”鄧布利多用一種清脆快速的語調說，“非常湊巧，這不正好你來了。書面的研究申請我之后會補上，你也知道的，在我們這個階段，必須研究一些不一樣的魔法，光憑那些普通菜肴，可沒辦法繼續前進。”
“嗯，我知道。”康奈利瞥了眼邊上的達莉亞，望著鄧布利多，“我是說這個學生，假如——”
“那可是另一個魔法界的東西，你不會認為一年級學生懂得怎么使用它們吧？”
鄧布利多迷惑地問道，他的藍眼睛里閃爍著古怪神采，似乎有些無奈。
“我希望你理解，我們現在的時間很緊張——”
“緊張？”斯克林杰忍不住開口問道。
“未來并不是一成不變的，先知看到的‘未來’從公開的那刻，就在一刻不停地變化。”
鄧布利多嚴肅說道，老人并沒有刻意提高音量，但大家下意識安靜下來——他就是有那種讓人信任的力量。
“你們還記得上次逮捕小矮星彼得的事嗎？我們必須盡快，畢竟目標不是不會移動、逃跑躲藏的樹木，假如克勞奇先生亦或者古靈閣妖精得到警示，我們可能會立刻從主動一方變為被動。至于，唔，德思禮小姐……”
他一邊說著，豎起手掌，朝著房間另一頭的球形門把手遙遙一切。
卡噠。
球形門把手發出一聲清脆的聲音。
格林格拉斯下意識拽了下，門把手彷佛焊在了門上。
辦公室的門被鎖上了。
“我們現在是在與‘命運’戰斗，諸位。”
鄧布利多沉聲說道，他渾身散發著某種讓人難以直視的力量。
“德思禮小姐暫時會待在這里，沒有任何人可以進來，她也送不出消息。”
“在這期間，所有預言只有我們知道。而同樣，這也是我們改寫一切的最好辦法。”
“可是……”
格林格拉斯先生很不自然地說，“未來，真的可以改變嗎？”
他不關心什么神秘人，他現在所有心神都放在了那個關于他小女兒的預言。
雖然無比憤怒，但某個聲音一直在他內心低語……萬一，萬一，那個小女巫真的是一名先知呢？
畢竟從現在的各種跡象看，達莉亞·德思禮的“占卜”成真概率不低。
“當然——不然我們怎么抓住小矮星彼得的。”
阿米莉亞·博恩斯輕聲說道，她走到辦公室的壁爐前。
下一刻，碧綠色的魔法火焰忽然騰起。
“我們出發吧，我們先到魔法部，在傲羅辦公室多找幾個傲羅。”
“魯弗斯你去穩住克勞奇，我們其他人直接去克勞奇府邸，確認第一個線索。”
“我沒意見——假如小巴蒂真的在那里的話……”
康奈利·福吉說，手里玩著自己的禮帽，若有所思地說。
“那我們今天就順便去一趟古靈閣，那可是古靈閣‘巫師’銀行，魔法部的話還是有點用的。”
正如同揪心自己小女兒的格林格拉斯先生，自從了解到自己可能在“未來”被小巴蒂·克勞奇牽連，并且遭受某些難以言說的折磨——雖然達莉亞沒說，但是康奈利·福吉不認為自己會比斯克林杰和博恩斯幸運——未知反而更可怕。
畢竟從剛才的那些預言中聽起來，后續接任他魔法部部長的位置的斯克林杰都犧牲了。
至于什么東方烹飪的禁令，那些根本不重要……
鄧布利多說的沒錯，一年級小女巫距離那些“魔法研究”太遙遠了。
或許先知可以看到某些遙遠的未來，不過魔法實力，以及魔法知識可沒辦法通過“占卜”來提升。
況且——
倘若他沒有記錯，達莉亞·德思禮的魔法才能相當地低微。
“好吧，我們趕緊出發吧——”康奈利·福吉很快拿定主意站起身，快步朝壁爐走去。
而辦公室的其他人也站起，一個個消失在火焰中。
作為校長，鄧布利多排在最后一個。
在步入火焰的前一刻，他回頭看了眼達莉亞，狡黠地眨了眨眼睛。
“我寫信問過，巧婦難為無米之炊——這句話真的存在……希望可以幫上忙。”
“誒？”
達莉亞愣了愣。
還沒等她反應過來，鄧布利多的身影就消失在了火中。
房間里一片寂靜，畫像上的人物全睡著了。
現在，只有某個睡夢中的肖像偶爾發出都噥聲或哼哼聲。
達莉亞默默等待了幾分鐘，空空的壁爐沒有任何火焰重燃的跡象。
“好吧……巧婦難為無米之炊——”
達莉亞輕呼了口氣，走到鄧布利多提到的那個角落。
不同于房間里其他的料理臺，那里靜靜地放著一口厚厚的黑鍋。
而在鍋邊上，除去外皮的潔白大米、各種香料，以及十幾種蔬菜、蛋依次放在盒子中。
海格顯然理解錯了她的意思——而當海格這大嘴巴去找斯普勞特教授時，鄧布利多自然也就知道了這些。
“大米啊——”
達莉亞深深地看著面前的大米，眼神有些恍忽。
不知道為什么，或許因為魔法世界的落后，亦或是地域和時間的特殊情況。
總而言之，盡管英國魔法文明建立在烹飪之上，但在飲食菜品上，卻完全沒有主流中餐的痕跡。
從這段時間的觀察來看，霍格沃茨的菜肴、食材選擇，大多與另一個世界的歐洲菜肴沒有太大區別。
不過……
達莉亞并不認為大米、炒鍋可以解決她如今遇到的問題。
在過去兩個月中，她利用坩堝、平底鍋，偷偷嘗試了好多經典中餐了。
可正如同她上節魔咒課教授嘗試的酸辣土豆絲，那些中餐除了解饞之外，沒有任何魔法伴生。
靈魂與肉身的不匹配——這才是真正的問題。
達莉亞嘆了口氣，沒有繼續在這個問題上糾結下去。
反正隨著時間的推移，她遲早可以在匹配度上重新達到契合。
唯一讓達莉亞有些難過的是，按照這個邏輯，她魔法實力的提升必須要讓自己“愛上”歐洲主流的料理。
她手指在那一小盒的大米中攪動，目光在料理臺游弋，雞蛋、橄欖油、各種鍋……
“說起來，我好像……很久沒吃過米飯了——”
“簡單應付一下，弄個蛋炒飯，等鄧布利多回來后，也不用解釋太多。”
達莉亞可不會認為鄧布利多沒有別的心思，這些料理、廚具，乃至于食材是一場考驗。
自從她在霍格沃茨餐桌看到開水白菜，又了解到了一些過往的歷史，達莉亞就多了一個心眼。
鄧布利多乃至其他頂尖巫師的“晉升之路”可能會涉及到破解、改良中餐，因此在沒有弄明白真正的“魔法中餐”出現邏輯的時候，達莉亞必須克制住自己的表現欲，一個蛋炒飯倒是好解釋，弄出個佛跳墻那可就不好說了。
由于沒有省事的電飯煲，她不得不先花上一兩個小時等米飯煮好。
而在這期間，鄧布利多辦公室里的其他食材、烹飪臺，則被達莉亞檢查了一遍。
不過，鄧布利多顯然提前收拾過辦公室，絕大部分書籍、食材都是霍格沃茨學生們日常可以接觸到的。
在翻箱倒柜了一刻鐘后，達莉亞就停下了折騰，開始認真思索起等會的蛋炒飯類型選擇了。
難得有機會炒個蛋炒飯吃，她自然要弄一個稍微好點，高檔一點的蛋炒飯。
炒飯可以說算得上是門檻最低的一道菜了。
只要知道怎么點燃灶臺，然后把米飯和食材攪和在一起炒熟，也能勉強扒拉出一盤稱之為XX炒飯的菜品。
當然，大部分的食材判斷生熟對于料理新手來說，都是非常痛苦艱難的事情。
再考慮到食材的獲取和處理的難易程度，最為簡單親切的蛋炒飯自然成為了炒飯中的基石存在。
而另一方面，蛋炒飯又是有著近乎苛刻的標準的一道考驗基本功的菜系。
但凡是步入了廚師圈的人們，大都不敢輕易自稱自己擅長蛋炒飯——因為只有將米飯與蛋的香味完美切合，每一粒米飯都完整分開，鹽分均勻分布，無論是一大勺還是一粒，都能有相同的美味，才能算得上一份合乎理想標準的蛋炒飯。
準確來說，蛋炒飯是分成兩個類別的。
文藝一點的說法是“銀包金”和“金包銀”，實質上就是那個爭論不休的問題。
——先炒蛋還是先炒飯？
——答桉是，都行。
“銀包金”的最高境界，描述出來，也就無外乎《滿漢全席》里張東官的那句：
“每一粒蛋花周圍都圍著三四粒米飯”。
而坊間流傳的，每一粒米飯都被蛋液所包裹住的，如同《中華小當家》里面那樣的黃金炒飯，便是“金包銀”。如果選錯了方式，哪怕練上一輩子，也不可能用蛋花把每一粒飯包裹住的。
不過在達莉亞知道的蛋炒飯類別中，“黃金蛋炒飯”同時也是米其林標準的菜式之一。
換而言之，假如中餐和歐式菜肴有共同的交界，“黃金蛋炒飯”絕對算一個。
“但愿……可以有點用……”
達莉亞沒有選擇正常的對中線磕開雞蛋，反而是小心地在蛋壁上方的敲出了一道裂縫，然后用手指順著裂縫將蛋殼上半部撕開，用小蛋殼擋住蛋黃，一點點將蛋液傾倒在了準備好的小碗之中。
雞蛋的腥味主要來自于蛋液。分離蛋液和蛋黃，這就是第一步的區別。
“接下來，油——”
達莉亞看了眼料理臺上的食材，想了想，抽出刀切了一塊肥碩的豬肉。
啪嗒，達莉亞魔法刀點了一下烹飪臺。
那口黑色炒鍋下方的火焰立刻升起，魔法界就這點好，沒有電和氣也可以點火。
蛋炒飯當然是需要油的，但是，并不需要太多。
先一步用油煎蛋最大的壞處，就在于蛋液會在成型的過程中吸附大量的油，從而導致整個炒飯異常的油膩，而橄欖油則會在蛋炒飯中摻雜額外的氣味，因此最好的是……動物脂肪油。
伴隨著滋滋的聲響，豬油漸漸在鍋中熬出。
動物油脂那充滿了滿足感的獨特芬芳在房間里彌漫開來。
