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第八十章 蒜蓉茄子和油渣白菜

  霍格沃茨校長辦公室之中到底堆放著多少種廚具和食材?

  達莉亞沒仔細數過,不過這里的廚具、食材確實是她目前為止見過最多的。

  夜騏的魔力吐息起了些作用,但作用沒她想象中那么明顯——豆瓣醬勉強能做個半成品,至于酒曲、豆腐、臭豆腐這些東西時間就不夠了。

  “臭豆腐”畢竟還是只幼大騏,它的“腐化吐息”目前的持續力和效果暫時還沒那么強大。

  而另一方面,簡化版的麻婆豆腐果然失敗了,達莉亞沒有覺察類似到此前蛋炒飯的變化。

  顯然,正確的左料、食材、烹飪手法,三者缺一不可,她的逆襲之路還要慢慢來。

  “好吧——那么現在……”

  達莉亞看了眼墻上的壁掛鐘,不知不覺已經快到下午四點了。

  鄧布利多等人還沒回來,她開始考慮另一個問題:要不要在校長辦公室為自己準備今天的晚餐。

  母庸置疑,霍格沃茨的萬圣節宴會很吸引人,可今年的情況稍微有些特殊。

  關于奎里納斯·奇洛的一切話題,鄧布利多全盤視而不見——他懇請達莉亞不要干涉,盡可能為他多爭取些時間。

  因此不出意外的話,萬圣節宴會進行到一半,那位黑魔法防御術教授就會闖進禮堂“表演”。

  當然,霍格沃茨的豐盛菜肴對于達莉亞的吸引本來也不大。

  除開教授們親自下場烹飪,那些平時由家養小精靈烹飪出來的菜肴僅僅是合格。

  或許在哈利、羅恩的眼中非常好吃,可在達莉亞看來翻來覆去就是各種菜肴、肉類的煎、烤、燉循環。

  “這樣的機會可不多,姑且當做假期好了——自己動手,豐衣足食!”

  達莉亞活動手腕,十指交叉外翻,熟練地扎起馬尾放進了后領。

  “暫時不去想什么魔法了,吃得開心才是最重要的。”

  “麻婆豆腐——”

  達莉亞手中的菜刀輕輕往前一揮。

  下一刻,火苗從她刀尖躥出,迅速重新點燃了三烹飪臺。

  “失敗”的麻婆豆腐倒也沒有那么糟糕,達莉亞現在的魔法火焰勉強達到了正常水準。

  可能比不過西莫、赫敏等人的強度,但在班上差不多也算是中游偏下了——至少不至于被扣分。

  “復雜的中餐暫時先停一下,弄點簡單、可口的東西吧……譬如說,燒烤?”

  達莉亞走到食材自取點,目光在上邊飛快掠過。

  歐洲的菌類、茄子、蔬菜還是不少,至于肉類的話,淑女晚上最好還是克制點。

  最頂尖的食材,往往只需要最簡單的烹飪,達莉亞還是比較認同這句話的。

  ——尤其是在她打算弄一點燒烤擼串解解饞的時候。

  達莉亞一邊想著,隨意取了些香孤、蘑孤洗凈,又取了一根大茄子,以及好幾枚大蒜。

  簡單洗去了上班的灰塵后,達莉亞直接把蘑孤和香孤對半撕開,把它們挨個串在了邊上的鐵質烤簽上。

  至于茄子自然不能直接串上烤。

  霍格沃茨禮堂的烤茄子一般都沒什么靈魂,它們喜歡把茄子切成一小塊、一小塊地進行炙烤,亦或者直接切碎成小丁拌沙拉吃,達莉亞對于這些“邪典”處理方式早就有很大怨念了。

  要知道,茄子本身的體積和外形這樣,如果直接烤很有可能沒辦法烤透,但切開又會烤干。

  哪怕巫師們有魔法輔助,但是入味、火候均勻,這種事情還是要遵循些基本邏輯。

  不過,所有在華夏吃過街邊擼串燒烤的靈魂都不會被烤茄子的方法難倒:

  只見達莉亞一手捉著茄子,一手提著刀在茄子中線切出一道刀痕。

  等到茄子一分為二,達莉亞順著兩邊茄子中線又一刀,不過這次她有意控制了力度并沒有完全切開。

  隨后,達莉亞小心翼翼地把刀痕掰開,沿著中線刀痕一刀刀地斜著切著,切出一個個小井格。

  片刻后,茄子和蘑孤、香孤串被架在了爐火上,抹在邊緣、內側的油開始滋滋作響起來。

  而趁著烤串正在加熱的間隙,達莉亞又剁了些蒜蓉,混著碎椒和鹽灑在茄子內側。

  不到幾分鐘時間,優雅、清新的校長辦公室就縈繞在了蒜蓉和燒烤的香氣中。

  “唔,燒烤——最好再弄點素菜和湯,畢竟那么大一鍋米飯。”

  達莉亞看了一眼慢慢烤著的茄子,探頭看了眼中午蒸號的那些米飯。

  蛋炒飯她暫時不打算弄了,那個畢竟還是有些膩——她晚上想搭配些純粹、沒有油脂的白米飯。

  當然,沒有油脂僅僅局限于米飯本身而言……

  達莉亞取了些中午榨過油的肥肉,又放在鍋中酥了酥,肥肉很快變成了焦黃的油渣。

  歐洲的卷心菜那可太多了,達莉亞隨手扯了七八片葉子洗凈撕開,丟到鍋中和油渣炒到一起。

  “嗯——香,果然油渣白菜才是正確的烹飪方式……白水卷心菜簡直異端。”

  達莉亞一邊碎碎念著,又切了一個番茄,丟進旁邊的坩堝中。

  等到水稍微燒開,她打了兩個雞蛋,放了些鹽調味后,一股腦直接倒入了坩堝中。

  倘若斯內普教授看到這一幕,多半會血壓升高,不過達莉亞現在想吃的就是這樣散散亂亂的番茄蛋花湯。

  沒有魔法菜肴和霍格沃茨教授們的約束,達莉亞自顧自地犒勞著自己。

  魔法菜刀在她手中宛若消失一般,輕得彷佛沒有半點重量。

  不知不覺中,校長辦公室周圍的畫像悄悄醒了過來。

  歷屆校長們輕輕咽著唾沫,神色各異地看著沉浸房間中在烹飪樂趣中的達莉亞。

  只不過,達莉亞現在可沒有時間去理會周圍那些眼饞的畫像們。

  達莉亞的注意力全在那“三菜一湯”上了。

  等到茄子快要烤完時,她在上邊又撒了一層蒜茸和簡單酥炸過的肉沫。

  濃郁的肉末茄子香氣在空氣中縈繞,達莉亞一邊吹著氣,一邊急匆匆地用叉子一搓塞入口中。

  蒜香通過腌漬和火烤完全滲入了茄子內部。

  肉末表層微焦內里油香四溢,再搭配茄子被油鎖住水分之后滑軟的口感搭配著腌漬到位的咸香,簡直讓人欲罷不能。

  更令人稱絕的是那一層剁紅椒,清爽微辣的味道絕對是神來之筆,讓整道菜味道層次感絕佳,口感豐滿,百吃不厭。

  而在旁邊還有點綴著晶瑩鹽粒的烤香孤和烤蘑孤,以及翠綠、點綴著酥脆油渣的炒卷心菜,讓人一時不知道先吃什么好。

  “唔,看來……想辦法還應該弄雙快子才行,歐式餐具太笨了。”

  達莉亞一勺米飯,一勺茄子,時不時搭配著剛好斷生、脆生生的可口油渣卷心菜。

  番茄蛋花湯也盛了出來,盛在她左手邊的小盅中,隨時可以美滋滋喝一大口。

  抵達這個世界那么長的時間,這還是達莉亞第一次自由地、輕松地,不帶有任何目的地享受美食。

  她哼著不成旋律的歌,心情愉快地消滅著自己面前的三菜一湯。

  與此同時,在她的靈魂深處,魔力輕輕躍動著——順著那美味的暖流,慢慢向她周身滲透。

  假如達莉亞這時施法就會驚訝發現,她的“魔法光環”正在以肉眼可見地速度變強。

  當然,哪怕察覺到這一點,達莉亞暫時也不會繼續去在這兒搗鼓魔法中餐了。

  反正有臭豆腐在,她后續有的是機會做出完美菜肴。

  自由自在、不受拘束地烹飪和享受美食,這才是當下的重點。

  不過,正如魯迅說過的那樣,人的悲歡并不相通。

  相比達莉亞的閑適、輕松,其他格蘭芬多一年級的心情相當糟糕。

  事實上,自從達莉亞離開后,魔咒課教室之中的氛圍就變得壓抑了起來。

  由于達莉亞被臨時叫走,弗立維教授進行了重新分組:哈利的搭檔換成了西莫·斐尼甘。

  至于羅恩則和赫敏·格蘭杰分到了同一組,不過兩人的表情看起來都有些惱火。

  赫敏自從三頭犬和哈利的飛天掃帚事情之后就沒有跟他們說話。

  而羅恩在達莉亞離開教室后,更是直接陰下臉,明眼人都能看出弗立維教授的區別對待。

  弗立維教授一直不太喜歡達莉亞。

  大家猜測部分是因為她魔咒施法太差,部分是因為她喜歡偷偷改菜譜。

  而與之相對的,赫敏在背誦、執行教授們的要求上,可以說完美得宛若不會出錯的魔法人偶。

  因此,無論是魔法菜肴示范亦或者課堂提問,弗立維教授時常會對赫敏表現出格外偏愛。

  更重要的一點在于,赫敏是所有格蘭芬多一年級學生中,唯一沒有擺爛的。

  “好了,千萬不要忘記烹飪要點,那個輕柔的沙拉雞蛋的分離。”

  弗立維教授像往常一樣站在那堆書上,達莉亞的缺席顯然有影響到他,尖聲說道。

  “雞蛋塊要蓬松,記住,蓬松感。蒲公英在熬煮、剁碎后要瀝干水分——”

  “而當你們在品嘗沙拉,感悟漂浮魔法伴生的時候也要格外專注。千萬別忘了巴魯菲奧巫師,他就是在魔法伴生的時候胡思亂想,結果直接導致魔法失控,在胸口上召喚出了一頭成年野牛。”

  他環視四周,皺著眉頭嚴肅地尖聲說道。

  “作為一名巫師,你們在品嘗任何一道菜肴時,盡量都保持一絲魔法思維!”

  “等到你們熟悉了蒲公英沙拉后,可以嘗試凱撒沙拉,當然那是下節課的內容——”

  本章閱讀過程中可能會餓!

  因此建議必搭配夜宵、零食食用!

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