“評分？哦哦，最終分數啊——”
“噢，對了，我們還沒有給出我們的分數。”
隨著鄧布利多教授提醒，眾人這才想起這場決斗還沒結束。
斯普勞特教授等人回過神來，回味著達莉亞的魔肴，小聲交頭接耳著。
“霜燒牛肉雖然不錯，但是蒜泥白肉似乎更出彩一些……”
“說起來，剛才那道牛肉什么特點來著？”
“誒？你這個問題——等等——”
康奈利·福吉仰起頭，皺著眉頭仔細思索了起來。
對啊，剛才那道霜燒牛肉……
什么味道來著？除了冰、肉汁……好像……不記得了？
他現在渾身上下每個細胞似乎全變成了蒜泥白肉、涼拌三絲和拍黃瓜味道。
福吉轉過頭看向周圍的教授們，從其他人眼中讀到了相似的迷惑。
片刻之后。
“斯來特林學院組，10分。”
“格蘭芬多學院組，36分。格蘭芬多勝。”
斯內普面無表情地說著，彷佛有一根魚刺卡在喉嚨。
“最終裁決結果，魁地奇比賽得分，格蘭芬多領先130分勝出。”
雖然弗立維教授在刀工、自攜醬油上稍有微詞，但還是對“蒜泥白肉頭盤組合”給出了極高評價。
反倒是斯來特林們給予厚望的“霜燒牛肉”評分低得可憐……僅僅比合格線高出十分。
宣布完結果后，四名院長、鄧布利多以及康奈利·福吉很快離開了禮堂。
而大部分學生也各自散去，三三兩兩地去宿舍或者樓下廚房覓食。
近距離圍觀了一場魔法“食戟”后，大部分人的肚子又開始咕咕直叫了。
弗雷德打算在公共休息室辦一場慶功宴，早早地就和喬治、李跑去廚房搜刮夜宵。
當然，達莉亞和特倫斯等人還沒離開——
作為今晚決斗的主角，她們還要收拾完烹飪臺，才能回到各自宿舍。
而格蘭芬多也留下來一小撮巫師保鏢，警惕地圍在邊上，防止輸了決斗的斯來特林們惱羞成怒。
在以往的學院級魔法決斗后，惱羞成怒襲擊對方選手的事情不是沒發生過。
“不、不可能……”
特倫斯·希格斯不可置信地看著空蕩蕩的評委席。
“日本魔法所的冷盤魔肴居然會輸？！那可是魔法界最——”
“啊，你到現在還不知道自己輸在那里了吧？”
達莉亞站在希格斯后邊不遠處，不緊不慢地輕聲說道。
“自從得知你們準備了日本魔肴后，我就猜你們可能會選擇Tataki系列。”
“單論口感、味道，霜燒牛肉的確實無可挑剔。可惜日式頭盤有兩個致命的缺陷！”
達莉亞豎起手指，有些憐憫地看了眼那些無法接受現實的斯來特林。
“首先，日式頭盤口味極澹，這樣才不會擾亂后續正餐體驗。”
“其次，日式頭盤以生冷、精致為主，很難有滿足感。”
“這兩點在常規宴席不會有問題，可惜……”
達莉亞嘴角揚起，看著轉過身來、驚詫中的希格斯幽幽說道。
“清澹生冷頭盤在極致濃郁的開胃涼菜前，不堪一擊。”
“蒜泥白肉最注重的就是肥瘦相間的肉的滿足感，以及激發味蕾的強烈味覺刺激！”
“所謂頭盤，說到底就是為了引起人們對主菜的食欲而制作的菜肴。”
達莉亞右手手指在那盤巨大的蒜泥白肉餐盤邊緣輕輕滑過。
“我說……你們看到這個盤子還不明白嗎？”
“霜燒牛肉，變成了蒜泥白肉的頭盤。”
半熟牛肉的分量、口味，甚至它特有的冰涼，無一不在為蒜泥白肉的綻放鋪墊。
達莉亞在烹飪蒜泥白肉的時候，可是按照真正的“大菜”來準備。
無論是分量，擺盤，亦或者是另外兩道涼菜的補充……
“可惡——”
特倫斯·希格斯咬緊牙關，恨恨地說道。
“別在那里得意洋洋地說些理論！你這個卑鄙的家伙！”
“你們不過就是好運地排在了第二輪，假如教授們第一個試吃的是——”
“那你會輸得更慘！”
達莉亞毫不留情地打斷道，指了指餐盤中殘留的蒜泥醬汁。
“麻、辣、鮮、香，同時還有回甜提味——”
“假如評委們首先吃的是蒜泥白肉，那么‘霜燒牛肉’那點微不足道的入味會瞬間歸零！”
“失去了黑胡椒和細鹽調味，僅剩下血腥味和冰感……這道魔肴會變得格外難吃。”
“品嘗過熟肉美味的人，重新回到茹毛飲血會發生什么，你可以自己想想。”
達莉亞走到烹飪臺邊拿起幾片剩下的邊角白肉，隨手放進蒜泥醬汁。
緊接著，她把那碩大的餐盤推到了希格斯等人的正前方。
“如果你們還算是巫師，那就自己感受一下吧——”
“記得吃完后洗碗，收拾妥當……作為餐費。”
“你！”
希格斯瞪大雙眼，正準備發作。
忽然，他鼻子抽動了一下。
濃郁的蒜泥醬汁香氣不知何時飄了上來。
“日本所的冷盤不是冷盤巔峰，賽里斯的涼菜才是——”
達莉亞瞥了眼希格斯，相比起野蠻、笨拙的馬庫斯，這個三年級生還算有救。
霜燒牛肉雖然是日本居酒屋的入門級招牌菜，但也不是那么好掌握的。
冰凍魔法、生煎技巧、變形切片……
經過這場魔法食戟，她得到的啟發也不少。
魔肴，超越想象的味覺上限，這是真正可以讓美味發光的世界。
“想學的話——”
達莉亞輕輕敲了敲餐盤的邊緣，發出悅耳的聲音。
“你知道在哪里找我。”
日本魔法所的魔肴或許與華夏料理差別不小，不過至少比歐洲魔肴要近很多。
達莉亞現在最大的問題在于魔法破解。
假如知道日本魔肴對應魔法，那她的解譯工作就可以前進一大步了。
畢竟，在魔法所可能也會有類似“中華拉面”這種菜肴……
唔……等等？！
面——
達莉亞眨了眨眼睛，目光在希格斯的魔法刀上掠過。
霍格沃茨的變形術誕生于“面包”，這是歐洲文明最多變、最基礎的主食。
正如同“面包”的家族，它在歐洲人心中，幾乎相當于是無所不能，形態萬千的無限可能。
此前達莉亞的“變形解譯”思路主要局限在米飯或者面條上。
可是……
假如她的范圍稍微擴大一些……
譬如說，超越“面包”，擴大到面食，是不是可以——
“我改變主意了，假如你們想學賽里斯冷盤的話，那就拿古老菜譜換吧……”
斯來特林學院可是霍格沃茨公認的純血學院。
或許他們不一定特別有錢，但絕對是底蘊和見識最深的學院。
“休想！我們就算餓死也不會找格蘭芬多的人學冷盤……”
馬庫斯·弗林特惡狠狠地說，拍開特倫斯的手。
“等著吧，希望下次你還能這么幸運。”
“哦——”
達莉亞聳了聳肩。
算算時間，過幾個月臭豆腐也該成年了。
等到各種泡菜、咸菜腌制好，她天天去斯來特林們前邊晃悠。
圣誕節即將來臨。
十二月中旬的一天早晨，霍格沃茨城堡從夢中醒來，發現四下里覆蓋著好幾尺厚的積雪，湖面結著硬邦邦的冰。
韋斯來孿生兄弟受到了懲罰——因為他們給幾團貓頭鷹糞便施了魔法，讓它們追著奇洛到處亂跑——他們本來打算用雪球的，不過在達莉亞的竭力游說之下，大膽地換成了混著冰雪的貓頭鷹糞便，反正這在霍格沃茨也不奇怪。
貓頭鷹糞團最終狠狠地砸在奇洛的后腦勺，韋斯來兄弟或許永遠不會知道他們做了什么，
達莉亞倒是心滿意足地看完了全程，她懷疑奇洛甚至有意用后腦勺去接。
當然了，假如鄧布利多可以提前解決伏地魔的魂器，那雙胞胎的“屎團”湖臉也沒什么大不了的。
幾只貓頭鷹飛過風雪交加的天空遞送郵件，經歷了千辛萬苦，它們必須在海格的照料下恢復體力，才能繼續起飛。
大家都迫不及待地盼著放假。雖然格蘭芬多公共休息室和禮堂里燃著熊熊旺火，但刮著穿堂風的走廊里還是寒冷刺骨，教室的窗戶玻璃也被凜冽的寒風吹得卡噠作響。
最糟糕的是，斯內普教授的課都是在地下教室上的。
學生們一哈氣面前就形成一團白霧，他們只好盡量靠近熱騰騰的坩堝。
唯一有些安慰的是，這段時間正好學習各種“羊肉湯”，哪怕聞聞就讓人暖洋洋的。
“我真的很替那些人感到難過——”在一次魔藥課上，德拉科·馬爾福說道，“他們不得不留在霍格沃茨過圣誕節，因為家里人不要他們。當然，也許他們想抓緊最后一點在霍格沃茨的時間……”
他說話的時候眼睛看著哈利和達莉亞。
克拉布和高爾在一旁竊笑。哈利正在稱研成粉末的蓑鲉嵴椎骨，沒有理睬他們。
自從魔肴決斗失利后，馬爾福比以前更加陰沉了。
他為斯來特林的失敗而憤慨，說下次決斗索性改成大家品嘗醬汁和左料就好了，反正格蘭芬多學院的特色就是煮熟了食材淋上些奇怪醬汁，又嘲笑達莉亞的直到現在還放不出完整變形術。
他本想把大家都逗得哈哈大笑，卻發現并沒有人覺得他的話可笑。
因為大家都很佩服達莉亞居然可以調制出可以戰勝日本魔法所的神奇醬汁。
除此以外，達莉亞僅憑雙手可以切出變形術魔法級的刀工，也讓很多學生格外佩服。
馬爾福又嫉妒又氣憤，只好轉過來嘲笑哈利、達莉亞沒辦法在這個圣誕節回到家中和家人度過。
確實，哈利不想回女貞路過圣誕節。
上個星期，麥格教授過來登記留校過節的學生名單，哈利立刻就在上面簽了名。
而達莉亞也簽了名字，她也不想回女貞路過節——理由是考核期快到了。
霍格沃茨校董事會的考核時間定在圣誕節后。
這次考核結果會決定她此后的去留。
不過，她真正的理由是……
經過那次魔肴決斗，康奈利·福吉破天荒地同意了鄧布利多的提議。
為了解決達莉亞的魔法刀和魔肴不匹配問題，她提前獲得了第二次選刀的許可。
通常來說，這個資格要等到她升入三年級的時候才會有。
